برالين اللوز والبندق بالكراميل 50%، 600 جم - VALRHONA

برالين اللوز والبندق 50% مكرمل، 600 جرام - فالرونا

برالين فالرونا 50% لوز وبندق هو منتج حلويات مشهور بتوازنه المثالي بين لوز إسبانيا وبندق إيطاليا. 

• برالين فالرونا مكرمل باللوز (25%) والبندق (25%) للمحترفين
• نكهات الكراميل الخفيفة والناعمة والحلوة التي تحافظ على طعم اللوز والبندق
• الصناعة: يتم تحضير كراميل أصيل في قدر نحاسي. بعد التحميص العميق، يتم إضافة المكسرات إليه. هذه العملية هي علامة برالين فالرونا المميزة وتسمح بالحصول على برالين مكرمل بشكل مكثف.
• الاستخدام الأمثل: الآيس كريم والسوربيه.

المهن المرتبطة: صانع الشوكولاتة، صانع الحلويات، صانع الآيس كريم، خباز، مطاعم، متعهد حفلات، مقهى-بار
النقاط البارزة/الموسمية: خالد.
% من المكسرات : 50.00.
نوع المكسرات لوز، بندق.
نوع المنتج برالين مكرمل

• النكهة: يوفر إحساسًا غير حلو في الفم، مع نكهات مشوية نموذجية للمكسرات.
• الملمس: ملمسه ناعم ومتجانس، ومطحون بدقة. تتوفر أيضًا نسخة "مقرمشة" بحبيبات صغيرة لمزيد من الملمس.
• الاستخدام: متعدد الاستخدامات للغاية ويستخدم في العديد من تحضيرات المعجنات التقليدية:
  • جناش
  • كريمات
  • موس
  • حشوات
  • ببساطة على الخبز المحمص

مسببات الحساسية: لوز، بندق. حليب (مصنع في ورشة تستخدم الحليب). قد يحتوي على: جلوتين، بيض، صويا.