برالين اللوز 60% بالكراميل، 600 جم - فالبونا

براليني لوز 60% بالكراميل، 600 جم - VALRHONA

براليني اللوز 60% من Valrhona هو براليني مكثف بالكراميل، مصنوع من 60% من لوز فالنسيا المحمص وكراميل مطبوخ ببطء في وعاء نحاسي للحصول على توازن مثالي بين نكهة الكراميل المطبوخ واللوز، مثالي للموس، الغاناش، الكريمة، والآيس كريم الاحترافي.

• براليني لوز 60% بالكراميل من Valrhona للمحترفين
• لوز فالنسيا من إسبانيا
• توازن جميل بين نكهات الكراميل المطبوخ واللوز
• الاستخدامات المثلى: الموس
• تطبيقات أخرى موصى بها: الكريمة، الغاناش، الآيس كريم والشربات
• طريقة الصنع: يتم تحضير كراميل أصيل في وعاء نحاسي. بعد تحميص مكثف، تضاف المكسرات إليه. هذه العملية هي سمة مميزة لبراليني Valrhona وتسمح بالحصول على براليني مكثف بالكراميل.

المهن المرتبطة: صانع الشوكولاتة، حلواني، صانع آيس كريم، خباز، مطعم، متعهد تقديم الطعام، مقهى وبار.
أوقات الذروة/الموسمية: على مدار العام.
% من المكسرات 60.00.
نوع المكسرات اللوز.
نوع المنتج براليني بالكراميل

المسببات للحساسية: اللوز. الحليب (صنع في ورشة تستخدم الحليب). احتمالية وجود: الغلوتين، البيض، الصويا.