برالين لوز 55% وجوز الهند 12.5%، 600 جرام - VALRHONA

براليني لوز 55% وجوز الهند 12.5%، 600 جرام - فالرونا

براليني بنكهات اللوز وجوز الهند الفريدة لإضافة محتوى فاكهي إلى إبداعاتك

يعتبر براليني اللوز 55% وجوز الهند 12.5% مستحضراً راقياً يجمع بين الحلاوة الطبيعية للوز ورائحة جوز الهند الغريبة والكراميلية قليلاً. يتم تحميص المكسرات بلطف لإظهار كثافتها العطرية الكاملة قبل تحويلها إلى براليني كريمي ذو طعم عميق ومتوازن تماماً.

مع أكثر من نصف تركيبته من اللوز ونسبة سخية من جوز الهند، يقدم هذا البراليني قواماً ناعماً، ورائحة رقيقة، ونكهة فريدة تمزج بين الغنى، اللذة، والأناقة. إنه متعدد الاستخدامات وسهل التعامل معه، ويرتقي بجميع إبداعات الحلويات والشوكولاتة.

النكهة الرئيسية: فاكهي.

التطبيق الأمثل: الكريمات والغاناش.

التطبيقات الموصى بها: موس – آيس كريم وسوربيه.

% المنتج الخام الأدنى: 55% لوز.

ميزات أخرى: احتمال وجود بروتينات البيض والصويا والغلوتين.

• براليني فاخر يتكون من 55% لوز و 12.5% جوز الهند.
• مكسرات محمصة لكثافة عطرية مثالية.
• قوام كريمي ومتجانس وسهل الاستخدام.
• نكهة متوازنة بين حلاوة اللوز ونكهات جوز الهند المعطرة طبيعياً.
• منتج مثالي للحلويات والشوكولاتة والحلويات عالية الجودة.

التطبيقات الموصى بها:

• الغاناش والكريمات بالبراليني.
• الموس والحلويات والطبقات الداخلية.
• حشوات للفطائر، الشو، الكيك، وقوالب الشوكولاتة.
• زبدة قابلة للدهن منزلية بالبراليني.
• الآيس كريم والبسكويت والحلويات الغريبة.