{"product_id":"praline-amande-noisette-50-caramelise-valrhona","title":"Praliné Amande Noisette 50% caramélisé, 600g - VALRHONA","description":"\u003ch4\u003ePraliné Amande Noisette 50% caramélisé, 600g - VALRHONA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe praliné Valrhona 50% amandes et noisettes est un produit de pâtisserie réputé pour son équilibre parfait entre l'amande d'Espagne et la noisette d'Italie\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"Qhogkf_c,Qhogkf_d,Qhogkf_e\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePraliné caramélisé amandes (25%) noisettes (25%) Valrhona pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes légères de caramel douces et sucrées qui préservent le goût d’amande et de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : Un authentique caramel est réalisé dans un chaudron en cuivre. Suite à une torréfaction poussée, les fruits secs lui sont incorporés. Ce procédé est la signature des pralinés Valrhona et permet d’obtenir des pralinés intensément caramélisés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplication optimale : glaces et sorbets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMétiers associés : \u003c\/strong\u003eChocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eIntemporel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e% de Fruits secs\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e5\u003c\/span\u003e0.00.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fruits secs\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAmande, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNoisette.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003ePraliné caramélisé\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQAQ\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl offre une perception peu sucrée en bouche, avec des notes grillées typiques des fruits secs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQAg\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSa texture est lisse et homogène, finement broyée. Il existe également une version \"craquante\" avec de petits grains pour plus de texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQAw\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl est très polyvalent et s'utilise dans de nombreuses préparations pâtissières traditionnelles :\u003c\/span\u003e\n\u003cul data-complete=\"true\" class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQBA\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQBQ\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eCrèmes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQBg\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQBw\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eFourrages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAQQCA\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eSimplement sur des tartines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes: \u003c\/strong\u003eAmandes, noisettes. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf, soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"table_title_product_page\"\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eEnergie (kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e529.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eEnergie (kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e2208.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eLipides totaux (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e28.50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003e(Lipides) saturés (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e2.15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eGlucides totaux (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e56.40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003e(Glucides) sucres (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e51.90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eProtéines (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e9.03\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eFibres alimentaires (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e5.18\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"table_line\"\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_1\"\u003eSel (g\/100g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table_text_product_page column_2\"\u003e0.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Panna Negoce","offers":[{"title":"600g","offer_id":44237119586373,"sku":"44237119586373","price":229.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/2081\/3616\/files\/Pralin_Amande_Noisette_50_caramlis_600g_-_VALRHONA.jpg?v=1765355383","url":"https:\/\/gojoes.shop\/products\/praline-amande-noisette-50-caramelise-valrhona","provider":"GOJI MAROC","version":"1.0","type":"link"}