{"product_id":"ail-en-poudre","title":"Ail en poudre - بودرة الثوم","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAil en poudre - بودرة الثوم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poudre d’ail\u003c\/strong\u003e est faite à base de gousses d’ail déshydratées puis réduites en poudre. L’intérêt de la faire maison est de maitriser la qualité de l’ail que vous utilisez et la température de déshydratation. Pour préserver au maximum les nutriments et les vertus de l’ail frais il est préférable de le sécher sous les 40°C. Les poudres achetées dans le commerce sont la plupart du temps faites avec des gousses séchées entre 150 et 180°C. Vous pouvez les déshydrater au four à température minium ou encore mieux au déshydrateur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn préparant votre poudre d’ail maison vous évitez aussi par la même occasion l’éventualité de consommer des antiagglomérants.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa saveur de la poudre d’ail maison est incomparable avec les versions du commerce le gout est intense, puissant et peu de poudre suffit à aromatiser, pain, bouillon, sauce ou pâtes…\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poudre d’ail peut être utilisée dans vos marinades, vos mélanges d’épices maison, vos crackers, potatoes au four, saupoudrez sur vos rôtis, pendant la cuisson barbecue ou à la plancha. Faites des pains à l’ail, saupoudrez sur vos pizzas maison, ajoutez à vos panures, chips…\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSel d’ail\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous aimez les sels aromatisés ? Essayez le sel d’ail. Mélangez 1\/3 de poudre d’ail et 2\/3 de sel, mixez et entreposer dans une boite hermétique à l’abri de l’humidité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes avantages de la poudre d’ail\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eC’est un mode de conservation simple de l’ail, si vous pouvez vous procurez de l’ail de bonne qualité à bon prix c’est le moment d’en déshydrater quelques têtes pour vos usages futures. De même si vous en faites au jardin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien conservée, la poudre d’ail peut se garder 1 an mais plus vite on la consomme meilleur est le gout. La bonne conservation se fait à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn cuisine la poudre se mélange de manière plus uniforme, plus simple donc à utiliser pour certaines recettes. Ça évite de tomber sur LE GROS morceau d’ail dans le plat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous cette forme on peut ainsi ajouter facilement de l’ail à ses plats.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVertus de l’ail\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’ail est ce qu’on appelle un super aliment. C’est un antibiotique naturel et il est bourré d’antioxydants qui ralentissent le vieillissement de nos petites cellules.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes études ont démontré que la consommation de l’ail et d’autres légumes de la même famille les alliacées (poireaux, \u003ca href=\"https:\/\/gojoes.shop\/products\/ciboulette\" data-mce-href=\"https:\/\/gojoes.shop\/products\/ciboulette\"\u003eciboulette\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/gojoes.shop\/products\/250g-ail-en-poudre-1\" data-mce-href=\"https:\/\/gojoes.shop\/products\/250g-ail-en-poudre-1\"\u003eoignon\u003c\/a\u003e…) avait un effet protecteur contre les cancers des intestins et de l’estomac.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes propriétés de l’ail cru sont supérieures à celle de l’ail cuit, donc préférez les poudres d’ail maison de qualité crue (déshydratée sous les 40 °C).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eL’ail est aussi réputé pour être cardioprotecteur et il diminue légèrement le cholestérol et les triglycérides.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn peut trouver l’ail en extrait sous capsules, mais je trouve ça tellement agréable dans les recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eهذه طريقة بسيطة لتخزين الثوم ، بإمكانك الحصول على ثوم جيد النوعية وبسعر جيد ، فقد حان الوقت لتجفيف بعض البراعم لاستخدامها في المستقبل. نفس الشيء إذا كنت تفعل ذلك في الحديقة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eيمكن حفظ مسحوق الثوم المخزن جيدًا لمدة عام واحد ، ولكن كلما كان تناوله أسرع ، كان طعمه أفضل. التخزين الجيد محمي من الحرارة والضوء والرطوبة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eفي الطهي ، يمتزج المسحوق بشكل متجانس ، مما يسهل استخدامه لوصفات معينة.\u003cbr\u003eفي هذا الشكل يمكنك بسهولة إضافة الثوم إلى أطباقك.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GOJI MAROC","offers":[{"title":"100g","offer_id":31679845564485,"sku":"31679845564485","price":17.5,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":31127730552901,"sku":"31127730552901","price":35.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":31127730585669,"sku":"31127730585669","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":31127730618437,"sku":"31127730618437","price":140.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/2081\/3616\/files\/Ail_Powder.jpg?v=1708906518","url":"https:\/\/gojoes.shop\/products\/ail-en-poudre","provider":"GOJI MAROC","version":"1.0","type":"link"}